近日，記者在玉林城區玉東大道一家開在中醫館里的養生湯館，里面的蓮子百合湯、決明子桑椹湯、人參茯苓湯、荷葉臘味飯、蔥油面等各類有中藥成分的養生湯品和主食涵蓋一日三餐，據說，這些藥膳有潤肺、健脾胃、促消化等不同功效，吸引了不少消費者前來品嘗。從中藥茶飲..
發布時間：2024-09-02 14:55:55
烹制鮑魚雞煲，要先用鐵鍋把雞肉煮熟。據了解，鮑魚雞煲取材嚴格，工藝復雜，講究“鮑魚夠出味，雞肉夠鮮嫩”，色香味俱全，令人回味無窮。鮑魚選用個頭粗大的新鮮鮑魚，這樣的鮑魚帶有淡淡的海水氣味，與土閹雞燜制，堪稱“絕配”?！罢莆栈鸷?，是制作鮑魚雞的一個關..
發布時間：2024-09-02 14:55:55
木薯餑是玉林本土的傳統美味小吃，它通過民間傳統手工藝制作，外觀金黃，口感細膩，油而不膩，醇厚芳香，其特有的鄉土味讓人回味無窮。
發布時間：2024-08-26 15:11:01
近年來，新中式糕點越來越受到年輕人的青睞。近日，記者走訪市場了解到，新中式糕點以原材料“藥食同源”、具有補養優勢為特色，低糖、低脂的健康食品成為中式糕點市場的主流選擇，并且隨著“國潮點心”的熱度不斷攀升，新中式糕點消費也趨于日?；蜕缃换?。
發布時間：2024-08-26 15:11:01
近日，央視CCTV·17頻道《三農長短說》欄目尋味容縣特色飲品——老鹽黃皮水。 炎炎夏日，一杯冰飲是很多市民群眾消暑解渴的首選。在容縣，老鹽黃皮水，不僅是當地市民群眾的夏日最愛，更吸引不少外地游客前來一探它的獨特。
發布時間：2024-08-22 15:19:09
近日，玉林市商務局發布首批“玉林老字號” 企業名單，興業縣城隍鎮“興業發記食品廠”和“城隍宏朝酸料廠”雙雙上榜。這兩家企業生產的產品都是興業的特色小吃——城隍酸料。
發布時間：2024-08-19 15:33:02
雞蛋漢堡，這種被稱為“本土小漢堡”你吃過嗎？校門口總有那么一輛小推車，老板是一位大叔或者阿姨，手持兩把小鏟，手速極快地站在爐前制作著雞蛋漢堡。這個存在于童年記憶中的場景大家都不陌生吧。記者日前走訪發現，這款讓人念念不忘的雞蛋漢堡，在玉林城區工業品市..
發布時間：2024-08-19 15:33:00
說到玉林的民間美食，釀菜有著獨特的“江湖地位”。釀菜又以容縣制作較為出名，在民間有“無釀菜不容縣”一說。在容縣，釀菜種類繁多：茄子釀、田螺釀、瓜類釀、柚皮釀、香菇釀、南瓜花釀、苦瓜釀、辣椒釀、香芋釀等，幾乎達到了“無菜不釀”的地步，為此有人說：容縣..
發布時間：2024-08-12 14:58:54
卷餡粉是玉林人夏季頗為喜愛的一道美食。晶瑩剔透的粉皮中，包裹著各種餡料：豬肉末、豆角、韭菜、木耳、竹筍、頭菜、胡蘿卜等。相比北方面食被裹得嚴嚴實實“不見廬山真面目”的粗獷厚重，卷餡粉在溫潤細膩中多了幾分“猶抱琵琶半遮面”的味道，豐富的食材讓人在咬開..
發布時間：2024-07-29 15:34:36
在博白縣浪平鎮，有一道美味食材因其鮮、嫩、脆而聲名遠播，被譽為“嶺南山珍”。2018年，中央電視臺（CCTV）“發現之旅”頻道“美好家園”欄目特地前來報道了這道食材，錄制了從采挖到制作成菜肴的整個過程。
發布時間：2024-07-29 15:34:35
“寧舍山珍海味,不忘博白黃瓜皮?！辈┌鬃骷谊惤≡珜戇^一篇題目為《博白客家飲食：鄉土情懷文化濃郁》的文章，稱“黃瓜皮和芋苗都是博白別有風味的開胃小菜”，還贊博白黃瓜皮“色澤金黃，酸中帶甘，脆皮爽口”?！霸诓┌?，很多鄉鎮都種植黃瓜，其中以東平鎮和三灘..
發布時間：2024-07-23 15:00:47
都說入伏之后的美食,應該從吃羊肉說起。從中醫的角度來看，夏季人們愛吃生冷食物愛吹空調，容易寒邪入體，而羊肉是溫陽驅寒之物， “三伏吃伏羊”能以熱制熱，助長陽氣上升，祛除人體內積聚的濕氣，將冬春之濕氣驅除，為秋季補陽打下良好的基礎，可起到養生保健作用。..
發布時間：2024-07-23 10:44:45
說到玉林的美食，粉類小吃絕對繞不過去，它稱得上是玉林市民早餐桌上的“爆單王”?！瓣愂シ邸钡睦习尻悙圯x，福綿區成均鎮和合村人，今年56歲，制作石磨粉已近40年。據悉， “陳十三石磨粉”為陳愛輝的父親在20世紀70年代初所創，至今已有50多年的歷史。走進作..
發布時間：2024-07-15 15:44:11
在2022年玉林市特色美食評選活動中，由福綿區福泰酒店制作的“樟木醬油煎土豬五花肉”獲得一眾評委的好評，其與博白蕹菜、北流鴨塘魚和客家白切豬腳等特色菜被評為玉林市十大特色名菜。
發布時間：2024-07-08 15:50:43
炎炎夏日，雪糕是很多人度夏必不可少的清涼食品，而近幾年，文創產品悄悄走紅，受到越來越多年輕人的喜愛。這不，文創雪糕也火了，不少玉林儂爭相在社交平臺曬出玉林十字街首款文創雪糕。
發布時間：2024-07-08 15:50:43
都說現在的年輕人“中醫藥養生血脈”覺醒,不僅針灸科、推拿科擠滿了就診的年輕人，八段錦、五禽戲也成為不少年輕人的健身新風尚。年輕人打造本土養生茶飲品牌山藥、茯苓、芡實、薏米、五指毛桃等熬煮的“濕離身清茶”，雪梨干、百合、玉竹、茯苓、陳皮、羅漢果等熬煮..
發布時間：2024-07-01 15:12:01
博白有一道美食，雖“其貌不揚”，但口感鮮爽十足，令人入口難忘。這道美食不但博白當地人喜歡，外地人也十分青睞。所以，有人將這道美食稱為“博白人的‘鄉愁’，外地游客的‘初戀’”。這道美食，就是博白酸芋苗。
發布時間：2024-07-01 15:12:01
氣溫不斷躥高的盛夏，在戶外逛街遛娃，“吃冰”是很多年輕人解暑降溫的不二選擇。隨著一份清涼入口，每個毛孔都散發著清涼舒爽。記者走訪玉林城區發現，夏季的各種冰品可謂花樣翻新，除了常規的冰淇淋、雪糕、冰棒等，還有各種色彩繽紛的炒冰、刨冰、冰粉等，不僅看起..
發布時間：2024-06-24 15:27:16
“別急別急，時間還夠呢，慢慢包好！”6月20日下午，“奇‘鬱’端午·粽香犇騰”玉林十字街 “粽王爭霸賽”在十字街展開，8支專業組隊伍和8支業余組隊伍，參加了粽王爭霸賽。
發布時間：2024-06-21 10:45:57
